La Carte

Toutes nos recettes sont élaborées dans nos cuisines à partir de produits frais et français

ENTREES

Terrine

Toast grillé avec une terrine de campagne

4,50 €

Sans sucre

Sans lactose

Sans produits laitiers

Tartare de saumon

Saumon frais, échalotes, citron vert

8 €

Sans produits laitiers

Poisson

Potage du jour

voir ardoise

5 €

BURGERS

Tous nos burgers sont élaborés à partir de pain boulanger frais, viande bovine françaises et dressés minute. Accompagnés de frites fraiches, pommes grenailles ou poêlée de légumes

Burger boeuf

Buns du boulanger, ketchup/moutarde, steack de bœuf, onion caram, bacon, salade, cheddar

15 €

Burger Fish

sauce tartare, filet de colin noir pané au panko, pickles, salade, cheddar fondu

16 €

Burger Végé

steack soja ou galette PDT, cheddar, ketchup/moutarde, oc OU steack pois chiche/carotte, cumin, concombre, jus citron, oignons rouges, fromage blanc et ail

15 €

POUTINES

La poutine est le plat Québécois par excellence. La base se compose de frites fraiches, fromage couic couic (fromage en grain non affiné) et d’une sauce brune (réduction à base de bouillon de bœuf)

Poutine porc effiloché

frites fraiches, fromage couic couic, sauce gravy, porc effiloché cuit 4h à l'étouffé

14 €

Poutine classique

frites fraiches, fromage couic couic, sauce gravy

10 €

Poutine poulet pané

frites fraiches, fromage couic couic, sauce gravy, poulet pané panko

13,5 €

Poutine végé

frites fraiches, fromage couic couic, sauce gravy végé à partir de légumes de saison

13,5 €

BRASSERIE

Viande 1

Accompagnés de frites fraiches, pommes grenailles ou poêlée de légumes et sauce au choix

15 €

Viande 2

Accompagnés de frites fraiches, pommes grenailles ou poêlée de légumes, et sauce au choix

15,5 €

Viande 3

Accompagnés de frites fraiches, pommes grenailles ou poêlée de légumes et sauce au choix

14 €

Poisson 1

Accompagnés de frites fraiches, pommes grenailles ou poêlée de légumes

15,5 €

Poisson 2

Accompagnés de frites fraiches, pommes grenailles ou poêlée de légumes

14 €

Salade 1

mesclun, tomates cerises, poulet pané, oignons caramélisé, dés de cheddar, vinaigrette maison (balsamique)

11,5 €

Salade 2

mesclun, dés de cheddar, jambon de pays, tomates cerises, pickles, vinaigrette maison (balsamique)

12 €

DESSERTS

Moelleux chocolat

Avec sa chantilly

6,5 €

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable

Avec glace vanille et chantilly

8 €

Tarte citron meringuée

Avec sa chantilly

7 €